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| Come tutti gli oli fa parte di un ampio gruppo di composti chiamati grassi o lipidi, costituiti da carbonio, ossigeno e idrogeno che svolgono nell'organismo numerose funzioni indispensabili per la vita.: Hanno infatti funzione energetica, sono componenti strutturali delle cellule, aiutano l'assorbimento delle vitamine liposolubili (A, D, E, K), e limitano la dispersione di calore isolando termicamente il nostro corpo. |
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